Caracas Meat Company
ENTRADAS
Steak tartar
Hueso con tuétano al horno y tartar de carne ahumado, cubos de cebolla morada y mayonesa clásica con alcaparras fritas y chips de papa.
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Steak tartar
Hueso con tuétano al horno y tartar de carne ahumado, cubos de cebolla morada y mayonesa clásica con alcaparras fritas y chips de papa.
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Crema de tomates ahumados
Crema de tomates semi ahumados hechos en el XOVEN, esferitas de queso de cabra y aceite de albahaca.
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Crema de tomates ahumados
Crema de tomates semi ahumados hechos en el XOVEN, esferitas de queso de cabra y aceite de albahaca.
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Carpaccio de Roast Beef
Roast beef marinado 24 horas en especias sellado a término y rebanado en finas lonjas con berenjenas rostizadas al ajillo, cebolla frita y rábano lactofermentado.
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Carpaccio de Roast Beef
Roast beef marinado 24 horas en especias sellado a término y rebanado en finas lonjas con berenjenas rostizadas al ajillo, cebolla frita y rábano lactofermentado.
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Ensalada de morcilla
Morcilla tipo carupanera con lechuga asada y kale frita, vinagreta de mango con balsámico y queso trenza fresco.
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Ensalada de morcilla
Morcilla tipo carupanera con lechuga asada y kale frita, vinagreta de mango con balsámico y queso trenza fresco.
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Croquetas de chistorra
Croquetas hechas con bechamel de chistorras, mayonesa de ajo negro y chips de ajo criollo.
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Croquetas de chistorra
Croquetas hechas con bechamel de chistorras, mayonesa de ajo negro y chips de ajo criollo.
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Dip de Espinacas
Pan gallego relleno de crema de quesos y espinacas, gratinado con queso parmesano.
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Dip de Espinacas
Pan gallego relleno de crema de quesos y espinacas, gratinado con queso parmesano.
15
Pulpo griego
Pulpo griego
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Pulpo griego
Pulpo griego
16
Provoleta
Provoleta
17
Provoleta
Provoleta
17
Arrosticini de cordero
Arrosticini de cordero
12
Arrosticini de cordero
Arrosticini de cordero
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Tabla de embutidos
Tabla de embutidos
24
Tabla de embutidos
Tabla de embutidos
24
Churrasco de Salmón
Churrasco de Salmón
14
Churrasco de Salmón
Churrasco de Salmón
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PROTEINAS AL X OVEN / GRILL
Punta 300 gr
Angus
14
Punta 300 gr
Angus
14
Ribeyes 340 gr
Angus
18
Ribeyes 340 gr
Angus
18
Ny strip 460 gr
Angus
18
Ny strip 460 gr
Angus
18
Pollo de res Argentino 300 gr
Pollo de res Argentino 300 gr
14
Pollo de res Argentino 300 gr
Pollo de res Argentino 300 gr
14
Asado de tira Angus 400 gr
Asado de tira Angus 400 gr
18
Asado de tira Angus 400 gr
Asado de tira Angus 400 gr
18
Entraña 320 gr
Entraña 320 gr
16
Entraña 320 gr
Entraña 320 gr
16
Lomito en Salsa Bearnesa
Lomito en Salsa Bearnesa
13
Lomito en Salsa Bearnesa
Lomito en Salsa Bearnesa
13
Tomahawk Angus 2p
Tomahawk Angus 2p
59
Tomahawk Angus 2p
Tomahawk Angus 2p
59
T - Bone Angus
T - Bone Angus
38
T - Bone Angus
T - Bone Angus
38
Pollo horneado
con salsa de papelon y naranja
11
Pollo horneado
con salsa de papelon y naranja
11
Nuggets for kids
Nuggets for kids
7
Nuggets for kids
Nuggets for kids
7
SIDES
Papas fritas clásicas
Papas fritas clásicas
3
Papas fritas clásicas
Papas fritas clásicas
3
Papas fritas clásicas
con parmesano y perejil
4
Papas fritas clásicas
con parmesano y perejil
4
Papas fritas
Picantes
4
Papas fritas
Picantes
4
Papas fritas
Trufadas
5
Papas fritas
Trufadas
5
Batata dulce al horno
Vienen con sour cream y bacon
5
Batata dulce al horno
Vienen con sour cream y bacon
5
Espárragos
Envueltos en tocineta al grill
4
Espárragos
Envueltos en tocineta al grill
4
Ensalada Capresa
de queso trenza
5
Ensalada Capresa
de queso trenza
5
Ensalada
Clásica
5
Ensalada
Clásica
5
Ensalada
César
5
Ensalada
César
5
Pasta
Con crema trufada
6
Pasta
Con crema trufada
6
Ración
chorizo/morcilla/chistorra
5
Ración
chorizo/morcilla/chistorra
5
Costillitas
De maíz
5
Costillitas
De maíz
5
SANDWICHES
Egg Sandwich
Egg Sandwich
7
Egg Sandwich
Egg Sandwich
7
HAMBURGUESAS
Smash Burger
Láminas de Angus smash con queso fundido, pepinillo y ketchup.
7
Smash Burger
Láminas de Angus smash con queso fundido, pepinillo y ketchup.
7
Caracas Meat
175 gr de carne Angus con queso fundido, pepinillos, cebolla y salsa especial Caracas Meat.
12
Caracas Meat
175 gr de carne Angus con queso fundido, pepinillos, cebolla y salsa especial Caracas Meat.
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Hamburguesa de Cordero
Carne de cordero con crema de queso de cabra y pesto, ensalada de yerbabuena, almendras y tomates asados.
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Hamburguesa de Cordero
Carne de cordero con crema de queso de cabra
y pesto, ensalada de yerbabuena, almendras y
tomates asados.
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HAMBURGUESA DE SALMÓN
175 gr de Salmón, acompañado de una salsa alioli, alcaparras y kale frito.
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HAMBURGUESA DE SALMÓN
175 gr de Salmón, acompañado de una salsa
alioli, alcaparras y kale frito.
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Tocineta Trufada
175 gr de carne Angus con tocineta braseada, cebolla grillada y salsa holandesa trufada.
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Tocineta Trufada
175 gr de carne Angus con tocineta braseada,
cebolla grillada y salsa holandesa trufada.
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- Dirección: Centro comercial cerro verde
- Teléfono: +58 424-2499138
- Whatsapp: +58 424-2499138
