Restaurante El Menú
CRUDOS
EL DE LA PASION
tiradito de róbalo y salmón, rábano, toronja y fruta
12
EL DE LA PASION
tiradito de róbalo y salmón, rábano, toronja y fruta
12
ENTRADAS
PULPO AL PADRÓN
Acompañado de esferas de papa
22
PULPO AL PADRÓN
Acompañado de esferas de papa
22
ECLAIR DE ATÚN
Presentado con atún marinado, aguacate, crema de la casa y huevas de masago.
12
ECLAIR DE ATÚN
Presentado con atún marinado, aguacate, crema de la casa y huevas de masago.
12
EL CALIENTE
batata rosada rellena de camarones ,cilantro, cebolla morada, ají dulce con una crema de leche cevichada
16
EL CALIENTE
batata rosada rellena de camarones ,cilantro, cebolla morada, ají dulce con una crema de leche cevichada
16
DUMPLINS DE TRUFA
Sobre crema de parmesano
15
DUMPLINS DE TRUFA
Sobre crema de parmesano
15
STEAK DE COLIFLOR
Crema de coliflor, gastrique de vegetales, nueces y hierbabuena
12
STEAK DE COLIFLOR
Crema de coliflor, gastrique de vegetales, nueces y hierbabuena
12
PASTAS
LA NERI
Linguini Neri, mejillones y crema de sambuca y ragú
16
LA NERI
Linguini Neri, mejillones y crema de sambuca y ragú
16
EL PAD THAI
Pasta de arroz, langostinos, cerdo, pollo, vegetales y jengibre
18
EL PAD THAI
Pasta de arroz, langostinos, cerdo, pollo, vegetales y jengibre
18
RAVIOLI DI FONTINA
con mantequilla al limón, estragón y pimienta rosada
16
RAVIOLI DI FONTINA
con mantequilla al limón, estragón y pimienta rosada
16
LOS GNOCCHIS
Conchiligioni rigati con salchicha italiana con mantequilla noisette y frutos secos
16
LOS GNOCCHIS
Conchiligioni rigati con salchicha italiana con mantequilla noisette y frutos secos
16
PRINCIPALES
LOMITO SALSA OPORTO
Lomito con salsa Oporto, con espárragos rostizados
19
LOMITO SALSA OPORTO
Lomito con salsa Oporto, con espárragos rostizados
19
NEW YORK AL GRILL
Solo 500gr, acompañado de coleslow y papa rellena
39
NEW YORK AL GRILL
Solo 500gr, acompañado de coleslow y papa rellena
39
ATÚN ROJO AL GRILL
Sobre aguacate rostizado con mayo miso Miel
20
ATÚN ROJO AL GRILL
Sobre aguacate rostizado con mayo miso Miel
20
WRAP DE PAILLARD
Paillard con tabule de brócoli, quinoa y papas fritas.
18
WRAP DE PAILLARD
Paillard con tabule de brócoli, quinoa y papas fritas.
18
POSTRES
TORTA DE CHOCOLATE
Chocolate bitter de 70% cacao, toffe salado y sal marina
14
TORTA DE CHOCOLATE
Chocolate bitter de 70% cacao, toffe salado y sal marina
14
POSTRE DE PERA
rellena con praliné de avellanas, sablée y toffee de chocolate
14
POSTRE DE PERA
rellena con praliné de avellanas, sablée y toffee de chocolate
14
SABLEE DE FRUTAS
Crema pastelera de naranja, curd de parchita y frutas frescas
12
SABLEE DE FRUTAS
Crema pastelera de naranja, curd de parchita y frutas frescas
12
MENÚ BRUNCH
SANDWICH DE SALMÓN AHUMADO
Salmón ahumado
29
SANDWICH DE SALMÓN AHUMADO
Salmón ahumado
29
LOBSTER ROLL
Langosta y acompañado de papas
15
LOBSTER ROLL
Langosta y acompañado de papas
15
LA HAMBURGUESA DE CORDERO
Acompañada con papas fritas
15
LA HAMBURGUESA DE CORDERO
Acompañada con papas fritas
15
- Dirección: Las Mercedes, calle Enrique Eraso. Hotel Tamanaco
- Teléfono: +58 414-2454200
- Whatsapp: +58 424-1097916
